VENHA SABOREAR O MELHOR FRANGO DA GUIA!

No restaurante O Ribeirinho na Guia, em Albufeira, pode apreciar a nossa iguaria típica – Franguinho Assado. O nosso famoso Franguinho da Guia, grelhado com saber e mestria é um segredo de sabores e aromas deliciosos. Neste espaço, a hospitalidade combina na perfeição com a nossa ementa proporcionando momentos de puro prazer gastronómico.

Desde 1982 que gostamos de preparar e servir uma das especialidades do Algarve – Franguinho da Guia. Esta carne grelhada, tenrinha com uma pele estaladiça, é um prato que faz as delícias de todos. Conheça a churrasqueira O Ribeirinho.

Em 1982, no dia 1 de Junho, nasceu um dos melhores restaurantes do Algarve. Esta churrasqueira, situada na Guia em Albufeira, foi construída com o esforço, dedicação e espírito empreendedor de José Cabrita “Ribeirinho” e Maria Celeste Cabrita que fizeram desta casa uma referência no panorama gastronómico do Algarve. O Ribeiro de Espiche, perto do restaurante, inspirou o nome desta casa e do apelido pelo qual o seu proprietário é tratado por clientes e amigos. Desde cedo se tornou evidente, pela qualidade dos pratos e pelo sabor único do típico frango da Guia, que este restaurante valoriza a gastronomia como símbolo de identidade nacional.
Desses tempos, ainda isentos da actual cultura turística, mantém-se a tradição na arte de bem receber e os sabores típicos de uma cozinha de sabores caseiros. Assim, O Ribeirinho, cresceu pelo incentivo e amizade dos seus clientes e amigos.

As primeiras instalações, junto à estrada, depressa se tornaram insuficientes para o crescente número de apreciadores da deliciosa cozinha deste restaurante algarvio. No dia 1 de Janeiro de 1992, com muito sacrifício e, como diz o sr. Ribeirinho, “trabalhando 48 horas por dia”, foi inaugurado o actual espaço com sala e esplanada coberta para 280 pessoas e estacionamento privado. O sonho de um homem tornou-se realidade…